L’atelier de l’apprenti sommelier

  • Français
  • ccvb-ma-con-sce-nographie-enfant-051-antoine-martel-photographe-152526

Présentation

Déroulé de l'atelier

En immersion visuelle au cœur des paysages viticoles bourguignons, l’École des vins vous propose un atelier exceptionnellement réservé aux enfants à partir de 7 ans.
 
À l’origine, le sommelier est celui qui est chargé de l’approvisionnement de tout ce dont le palais du seigneur a besoin chaque jour : nourriture, boissons, épices, vaisselle, lits, etc. Alors pourquoi ne pas imaginer un sommelier qui serait chargé de sélectionner les boissons des jeunes chevaliers ? Comme pour les grands, le choix du breuvage n’est pas une mince affaire. Il faut veiller à la qualité d’un simple coup d’œil, à la fraîcheur en utilisant son odorat et à l’équilibre en « tastant » (ça veut dire toucher) l’élixir en bouche.
 
Cet atelier a été conçu tout spécialement pour nos apprentis sommeliers en herbe afin qu’ils apprennent à utiliser leurs sens : la vue, l’odorat, le toucher et le goût pour reconnaître un bon jus de fruits ou un bon sirop.  Et toi ? Es-tu prêt à devenir un apprenti sommelier expert de la dégustation ?
 
Durée : Environ 45 mn à 1h

Nombre de sirops ou jus dégustés : 3
 
Pour qui ? Cet atelier est accessible à tous les enfants à partir de 7 ans.
 
Les petits plus : Une initiation participative ; une projection 360°.


À noter : Notre espace ne comprenant que 18 places, un seul adulte pourra accompagner son ou ses enfants. Le parent accompagnant doit également acheter sa place. Attention, du fait de l’immersion par l’image, l’atelier n’est pas recommandé aux enfants et personnes photosensibles. Les sirops, et/ou jus de fruits ont été sélectionnés en amont dans un but spécifique. Nous ne disposons pas sur place de boissons, sirop ou jus de fruit de substitution. Nous vous remercions de votre compréhension.
 

Tarif : Tarif unique : 11 € par personne, (enfant ou adulte accompagnant).
 
Horaires : séance unique ! Samedi 4 avril à 15 h
Du fait du caractère immersif de la projection à 360° et de la durée des ateliers, nous vous remercions de bien vouloir vous présenter 5 minutes avant le début de la séance devant les portes de l'École des Vins de Bourgogne (dans le grand hall de la Cité de la Gastronomie) afin de valider vos billets. Par respect envers chacun des participants, aucun retard ne peut être pris en compte et ne peut faire l'objet de report ou de remboursement.
En Bref
  • Type de billet :
    • Billet seul
  • Info + :
    • Billet avec date fixe
    • À partir de 7 ans
    • Durée 45 min à 1h